《血糖密码》杰森·冯

【内容简介】
本书是一本写给普通人的2型糖尿病科普读物。全书以“胰岛素”为主线，系统梳理2型糖尿病的发生机制：从胰岛素抵抗的形成，到胰岛素长期过量导致的调控失灵，再到血糖逐步失控的完整链条。作者结合代谢研究与临床观察指出，传统治疗往往只关注血糖数值本身，存在治标不治本的局限，并提出2型糖尿病可以通过调整饮食结构、合理控制进食等自然手段实现预防和逆转。在阐明原理之后，书中给出了具体的实践路径——包括日常饮食的选择与安排、循序渐进的进食方式调整等，步骤清晰，落到日常可执行的细节；同时，作者也强调这些调整应在专业医疗人员的指导下进行。对于希望了解2型糖尿病成因、或希望通过生活方式管理血糖的读者，本书提供了一份清晰、可操作的参考。

【作者简介】
杰森·冯（Jason Fung），加拿大肾病专家、医学博士、国际知名研究员。毕业于多伦多大学医学院，在多伦多行医多年，是研究间歇性断食和2型糖尿病的专家。其在生命科学和人体健康方面的研究被《纽约时报》《时代周刊》《大西洋月刊》《多伦多星报》等众多媒体引用。著有《癌症密码》《糖尿病密码》《肥胖症密码》等作品。