《中式家常面食》馨月

【书籍介绍】
在快节奏的生活中，一碗温暖的手作面点不仅是对味蕾的獒劳，更是安顿身心的养生之道。本书收录了筋道爽滑的面条、松软可口的馒头、馅料饱满的包子和皮薄馅嫩的饺子等137道传统经典、创意满满的面食。自制面食的最大优势在于食材可控与健康，让您能为家人避开不必要的添加剂。书中每道面食的面水比例、酵母用量、食材准备都讲求精确，对和面、发酵、擀皮、调馅等核心技巧讲解图文并茂，还配有直观详细的视频教程（扫描书中二维码即可观看），即便是零基础厨房新手也能轻松上手。除经典面食外，书中还教授将普通馒头巧变为憨态可掬的小动物、做出花一样好看的酥饼等创意面食，诠释“新中式”的味觉魅力。全书分7章，涵盖面条、包子饺子馄饰、馒头花卷发糕、薄饼馅饼、酥饼糕点、特色小吃等品类。本书2025年11月发行，字数纤76千字。

【作者介绍】
馨月，美食博主与面食制作达人，致力于中式家常面食的推广与教学，擅长将传统面食技艺以通俗易懂的方式传授给家庭烹饪爱好者。