《癌症后这样吃,我多活了14年》神尾哲男

书籍介绍:
本书是日本“奇迹主厨”神尾哲男的抗癌食疗实录。2003年他被确诊为第四期前列腺癌,癌细胞已转移至骨骼和淋巴结。他不肯把命运完全交给医生,而是以自己的身体为实验对象,将古老的饮食法与长寿饮食法相结合,摸索出一套改善身体状况的食养方案,又健康地生活了14年。书中提出“身土不二”(吃当地、应季食材)、“一物全体”(完整食用食材)、讲究阴阳、均衡杂食等七大饮食心得,详细讲解天然调味料的甄选、健康食材的挑选,并附有增强身体抗癌力的实用食谱。

作者介绍:
神尾哲男,1952年生,日本料理研究家、法式料理主厨,师从法式名厨泽部喜次。2003年确诊晚期前列腺癌后,借重厨师的食材与营养专长改行食疗,成功控制病情,被称为“奇迹主厨”,著有《奇迹的主厨》《癌症后这样吃,我多活了14年》等畅销书。

 

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